2018 12月 28 18:46:07 プロ直伝!ニンニクの皮がツルッとむけるテクニックを大公開 カテゴリ: グルメ・食べ歩き ニンニクのうっす〜い皮って剥きづらいですよね。ペティナイフだと細かな作業がいるし、とにかく剥きづらい。じゃあ、どうすればいいのか…。調理師学校に通っていた時、学校のコネで東京・神田の高級レストランの厨房でバイトしてた時、ニンニクの皮むきという仕事があったんです。あんな剥きづらいのをやらなきゃいけないなんて…。足が震えました。そうしたら料理長が皮がツルッと剥けるテクニックを教えてもらったんです。その方法は… タグ :#ニンニク#皮むき#簡単#にんにく#プロ#手軽#プロ直伝